mit Putenbrustaufschnitt, Roastbeef, Zwiebelmett, Eiersalat, Geflügelsalat, Holtseer Käse-Spezialitäten, Tomaten, Mozzarella, Räucherlachs an Feigen-Senfcreme, Marmelade, 2 Oeufs Mimosa, Butter, 2 Urkorn Weizenbrötchen, 2 Gourmetbrötchen und 2 Croissants
31,50 €
Veganes Cupedia Frühstück für Zwei (vegan)
mit Overnight Oats in Mandelmilch, Chiasamen, Leinensamen und Haferflocken, getoppt mit saisonalen Früchten, Nüssen, dazu 2 Obstsalate, 2 Wraps mit Kichererbsen Hummus, frischem Frühstücksgemüse und Sprossen-Mix
mit Zweierlei Marmeladen, Honig, 2 Overnight Oats, Brie Käse an Feigen-Senfcreme, Butter, 2 französische Baguette Brötchen und 2 Croissants
21,50 €
Single Frühstück
Cupedia Frühstück Single
mit Putenbrustaufschnitt, Eiersalat, Geflügelsalat, Marmelade, Holtseer Käsespezialitäten, Tomaten, Mozzarella, 1 gekochtes Ei, Butter, 1 Urkorn Weizenbrötchen, 1 Gourmetbrötchen und 1 Scheibe Brot
13,00 €
Gourmet Frühstück Single
mit Putenbrustaufschnitt, Roastbeef, Zwiebelmett, Eiersalat, Geflügelsalat, Holtseer Käse-Spezialitäten, Tomaten, Mozzarella, Räucherlachs an Feigen-Senfcreme, Marmelade, 1 Oeufs Mimosa, Butter, 1 Urkorn Weizenbrötchen, 1 Gourmetbrötchen und 1 Croissant
16,00 €
Veganes Frühstück Single (vegan)
mit Räucherlachs an Feigen-Senfcreme, Matjes nach Hausfrauen-Saucen Art, Nordseekrabbensalat, Heringssalat, Sprotten, 1 gekochtes Ei, Butter, 1 Urkorn Weizenbrötchen, Gourmetbrötchen und 1 Scheibe Brot
13,00 €
Vegetarisches Frühstück Single (vegetarisch)
mit Overnight Oats in Mandelmilch, Chiasamen, Leinensamen und Haferflocken, getoppt mit saisonalen Früchten, Nüssen, dazu 1 Obstsalat, 1 Wraps mit Kichererbsen Hummus, frischem Frühstücksgemüse und Sprossen-Mix
13,00 €
Süßes Cupedia Frühstück Single
mit Zweierlei Marmeladen, Honig, 1 Overnight Oats, Brie Käse an Feigen-Senfcreme, Butter, 1 französischen Baguette Brötchen und 1 Croissant
11,50 €
Kinder Frühstück
Cupedia Kinder Frühstück
mit milder Holtseer Käse, Butter, Marmelade, frisches Obst, 1 Brötchen und 1 Tasse heiße Schokolade mit Milchschaum
7,90 €
Gemüse Gerichte
Cupedia Gartensalat (vegetarisch)
frischer Gartensalate mit Wildkräuter, Gurken, Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln, Fetakäse, Blaubeeren, Sprossen, 2 Oefs Mimosa und einem Dressing nach Wahl, dazu Brot
13,50 €
Flammkuchen Veggie (vegan)
mit Kichererbsen Hummus, frisches Gemüse der Saison, Frühlingszwiebeln und frischer Wildkräutersalat
10,50 €
Flammkuchen Apfel Brie (vegetarisch)
mit Feigen-Schmandcreme, Brie Käse, Apfel, Frühlingszwiebeln, Bio-Ahornsirup und frischer Wildkräutersalat
11,50 €
Flammkuchen Alte Ziege (vegetarisch)
mit Feigen-Schmandcreme, Ziegenkäse, Datteln, Frühlingszwiebeln, geröstete Walnüsse, regionaler Honig und frischer Wildkräutersalat
13,50 €
Abendbrotplatte Käsevariationen (vegetarisch)
mit Käsevariationen mild und feurig aus Holtsee, Brie Käse an rotem Feigen-Senfcreme, Antipasti, Tomaten-Mozzarella-Spieße, Käsechips, Oeufs Mimosa garniert mit Wildkräuten, Nüssen und Früchten, dazu Brot
14,50 €
Fleisch Gerichte
Abendbrotplatte von der Weide (kalt)
mit Holsteiner Wurstspezialitäten, Osdorfer Katenschinken, hausgemachtem Roastbeef, Fleischsalat, Zwiebelmett, Snacksalami, Spiegelei, Gewürzgurken garniert mit Wildkräutern, Früchten und Nüssen, dazu Brotvariationen
16,70 €
Cupedia Spare Ribs
hausgemachte Spareribs mit feinsten Whiskey-Barbecuesauce, Coleslaw und Baguette
16,90 €
Flammkuchen Holstein
mit Feigen-Schmandcreme, Osdorfer Katenschinken, Frühlingszwiebeln und frischer Wildkräutersalat
12,50 €
Fisch Gerichte
Flammkuchen zur See
mit Feigen-Schmandcreme, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und frischem Wildkräutersalat